原 料
長野県産美山錦
精米歩合
59%
日本酒度
+3〜+5
酸 度
1.5〜1.8
使用酵母
小売価格
1800ml 3,255円
特徴
長野県大信州酒造さんの槽場詰めと原料と造りともに同じですが、仕込んだタンクの 違いで微妙な味の変化が楽しめます。
ちなみに仕込み8号のタンクです。
1号と8号で飲み比べてみては?





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